В ряде случаев у пользователей возникает необходимость увеличить себестоимость выпуска продукции за счет дополнительного списания материалов в производство. При этом есть желание оставить исходные документы в первоначальном виде, т.е. оформить какой-то дополнительный документ.
Данный продукт позволяет легко решать подобные задачи. В настройках программы у вас должна стоять версия управления производством 2.2:

При такой настройке списание материалов в производство и выпуск продукции регистрируются единым документом - Производство без заказа:

Предварительно создадим статью расходов, по которой будем оформлять дополнительный расход материалов. Основные значимые моменты ее заполнения выделены стрелками:

На форме обработки указываем период, за который необходимо оформить дополнительный расход материалов, организацию, производственное подразделение, склад и статью расходов. Также выбираем номенклатуру/список номенклатуры, по которой уже были списания в производство и по которой необходимо зарегистрировать сверхнормативное списание. После этого заполняем табличную часть:

В таблицу попадают данные о списании всех материалов (согласно отбора из шапки). Теперь нужно определить процент расхода сверх нормы. Можно это делать для каждой строки отдельно, а можно для всех сразу:

После указания процента обработка подсчитает не только количество к доп. списанию, но и оценит примерную величину увеличения себестоимости выпуска (для этого необходимо чтобы сначала была рассчитана предварительная себестоимость в программе):

Редактируя процент или значение доп. количества , определяем оптимальную сумму доп. расходов. Потом по кнопке создаем документ:

В результате создается документ внутреннее потребление товаров с типом операции списание на расходы / активы:

Он полностью заполнен:

В качестве даты документа используется конец периода из настроек обработки.